餐饮技术培训学校

食物的卫生和的服务，少不了！现在社会中的人，不管是受到来自环境，还是人为的各种污染，大多开始注重养生。有的在饮食中选择营养搭配，有的在生活中注重保护自己。在选择食物中，就相对的注重食品的健康，卫生了。食品的卫生、店面的卫生，这个是一定不能马虎的。

的服务是为了后续的经营打基础的，你的客户就好越来越多。

直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估，当然这里也会有一些小细节，如果你要在一个四线五线城市开店，你到了一个一级城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不一样的，也要对比的分析。

总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。 

要多与员工交流，聆听员工的心声。员工总会有自己的不满和看法，虽然其中有正确的，也有不正确的。但，如果得不到发泄或引导，就可能引发大问题。因此，管理者需要经常与员工进行交流，征询员工的意见，倾听员工提出的疑问。解开啦员工的心结，团队才会更加团结，工作积极性才会更高。

餐饮技术培训学校

选址的重要性，每个投资者都会明白，一家地理位置好的店铺，不仅能帮助店铺带来更多的消费顾客，还能给店铺做好后期的运营。

如果实在没有这方面的经验，建议选择一个可以从选址到运营都可以一站式服务的加盟企业，当然是在品牌与消费群体都考察好的前提下，这样会省心很多，后期带店运营也会有扶持。

要考察消费市场，这包含两部分，一方面是消费群体，另一方面是竞争对手。但从消费群体来看，可以帮助选择一个更加受大众喜爱的品牌